有些餐饮企业认为使用洗碗机会产生很大的消耗，给企业带来负担。今天，太格机电用数据来告诉您，商用洗碗机是一种投资，回报巨大的投资！接下来，太格机电将告诉您：为什么洗碗机是一种投资？

     节省人工支出

现在洗碗工越来越难招，人工费用越来越高，许多酒店每月开给洗碗工的费用每人每月2000多元，如果有三个洗碗工，一个月费用就将是6000多元，而如果使用一台全自动洗碗机 ，完全可以省了二名洗碗工，这样即上了设备，又节省了人工费用，何乐而不为呢？

     节省水电费

由于手动洗碗，一般水温不超过40℃，不能高温灭菌。因此，在洗涤完成后，必须使用消毒柜进行消毒。根据国家餐具消毒标准，需要在125°C下消毒20分钟以上。然而，洗碗机可以快速将水加热到80°C以上，并在高温下清洗和清洁餐具，有效地确保餐具的清洁，并且通过洗碗机正确洗涤的餐具的通过率达到98％或更多。

节省水费，通常人工会用大量的水进行手动洗碗，然后漂洗。它的用水量无法控制，很容易造成浪费。洗碗机主要采用喷淋式清洗方式，采用水循环处理，用水流喷洒餐具表面，节约用水量。

节省餐具消耗

例如，员工食堂常用的密胺餐具最高温度为120℃。因此，在消毒标准下，三聚氰胺餐具一年后基本废弃，即破损率高达100％ ！但是，当洗碗机的洗涤程度符合卫生要求时，洗涤温度不超过90℃，因此破损率不超过25％。机洗可以大大降低餐具的破损率，其效率高于手动清洗，提高了餐具的周转率。

洗碗机不仅可以节省成本，还可以有效降低运营成本以及大幅提高食品卫生安全。

南宁市太格机电设备有限公司，多年专注广西洗碗机租赁，南宁商用洗碗机维修，商用厨具维修，商用洗碗机租赁，洗碗机销售为一体的解决方案服务商，可为广西地区用户提供商用厨房设备、水吧设备及原料解决方案。如果您对我们的 洗碗机租赁感兴趣，请联系我们：400-8828-005。